Dziś porozmawiajmy orurka grzewcza piekarnika parowego, co jest najbardziej bezpośrednio związane z piekarnikiem parowym.W końcu główną funkcją piekarnika parowego jest gotowanie na parze i pieczenie, a ocena, czy piekarnik parowy jest dobry, czy zły, klucz nadal zależy od wydajności rury grzewczej.
Po pierwsze, czym jest rura grzewcza piekarnika?
Therura grzewcza piekarnikato bezszwowa rura metalowa (rura ze stali węglowej, rura tytanowa, rura ze stali nierdzewnej, rura miedziana) do elektrycznego drutu grzejnego, część szczelinowa jest wypełniona dobrą przewodnością cieplną i izolacją proszku MgO po skropleniu rury, a następnie przetworzona na różne kształty wymagane przez użytkowników.
Therura grzewcza piecacharakteryzuje się szybką reakcją termiczną, wysoką precyzją kontroli temperatury i wysoką kompleksową sprawnością cieplną.Wysoka temperatura ogrzewania oznacza, że maksymalna temperatura zadania projektowego grzejnika może osiągnąć 850 ℃.Średnia temperatura na wylocie, wysoka precyzja kontroli temperatury.
A co z rurą grzejną piekarnika parowego?
Ogólnie rzecz biorąc, piekarnik parowy posiada trzy zestawy rur grzewczych, górny i dolny oraz tylną rurę grzejną, a cały zakres pieczenia żywności odbywa się za pomocą wentylatora znajdującego się z tyłu.
Materiał grzejnika
Rura grzewcza piekarnika parowego jest wykonana głównie zrura ze stali nierdzewnej i kwarcu.
Kwarcowa rura grzewczato specjalny proces wytwarzania opalizującej rurki ze szkła kwarcowego, z materiałem oporowym jako grzejnikiem, ponieważ opalizujące szkło kwarcowe może pochłaniać prawie całe światło widzialne i światło bliskiej podczerwieni z promieniowania drutu grzejnego i może przekształcać je w promieniowanie dalekiej podczerwieni.
Zalety:szybkie nagrzewanie, dobra stabilność termiczna
Niedogodności:łatwo być kruchym, niełatwym w ponownym przetwarzaniu, niedokładna kontrola temperatury,
Ten typ rury grzewczej nadaje się głównie do stosunkowo małych piekarników.
Obecnie najpopularniejszym materiałem rur grzewczych do piekarników parowych na rynku jest stal nierdzewna.Głównie stal nierdzewna 301s i stal nierdzewna 840.
Rura grzewcza ze stali nierdzewnej służy do podgrzewania płynu poprzez wymuszoną konwekcję.
Zalety:odporność na korozję, niełatwa do rdzewienia, dobra odporność na ciepło, bezpieczeństwo, duża plastyczność
Różnica między jakością materiału rur do ogrzewania elektrycznego ze stali nierdzewnej polega głównie na różnicy w zawartości niklu.Nikiel jest doskonałym materiałem odpornym na korozję, a odporność na korozję i właściwości procesowe stali nierdzewnej można poprawić po połączeniu chromu ze stalą nierdzewną.Zawartość niklu w rurach ze stali nierdzewnej 310S i 840 sięga 20%, co jest doskonałym materiałem o dużej odporności na kwasy i zasady oraz odporności na wysoką temperaturę w rurach grzewczych.
W rzeczywistości stal nierdzewna 301s jest bardziej odpowiednia do piekarnika parowego niż stal nierdzewna 840, odporność na korozję jest silniejsza i nie ma potrzeby martwić się rdzą parową i rdzą perforacyjną przez długi czas w wodzie, która jest najbardziej odpowiednią rurą do pieczenia piekarnik do gotowania na parze.
Niektóre firmy używają stali nierdzewnej 840, a następnie używają banera „klasa medyczna” i „profesjonalna rurka piekarnika”, aby oszukać konsumentów.Rzeczywiście, stal nierdzewna 840 jest używana w profesjonalnych piekarnikach, ale piekarnik nie jest równy piekarnikowi parowemu, nie można w tajemnicy zmienić koncepcji, powiedziano tutaj, że piekarnik parowy z rurą grzejną ze stali nierdzewnej 840 łatwo ulega korozji pod wpływem pary.
Pozycja grzejnika
Stanowiskorura grzewcza piekarnikadzieli się głównie na ukrytą rurę grzejną i odsłoniętą rurę grzejną.
Ukryta rura grzewcza może upiększyć wewnętrzną wnękę piekarnika i zmniejszyć ryzyko korozji rury grzewczej.Jednakże, ponieważ rura grzewcza jest ukryta pod obudową ze stali nierdzewnej, a obudowa ze stali nierdzewnej nie wytrzymuje zbyt wysokiej temperatury, w wyniku czego górna granica temperatury bezpośredniego ogrzewania w dolnej części czasu pieczenia wynosi pomiędzy 150-160 stopni, dlatego często zdarza się, że jedzenie nie jest ugotowane.Ogrzewanie powinno odbywać się przez podwozie, najpierw należy podgrzać obudowę ze stali nierdzewnej, a następnie ponownie podgrzać żywność, aby czas nie był narażony.
Odsłonięta rura grzewcza polega na tym, że rura grzewcza jest bezpośrednio wystawiona na dno wewnętrznej wnęki, chociaż wygląda trochę nieatrakcyjnie.Nie ma jednak potrzeby przechodzenia przez żadne medium, rura grzewcza bezpośrednio podgrzewa żywność, a wydajność gotowania jest wyższa.Możesz się martwić, że czyszczenie wewnętrznej wnęki piekarnika parowego nie jest łatwe, ale rurę grzejną można złożyć i łatwo ją wyczyścić
Po wprowadzeniu tak dużej ilości nie wpadnij ponownie do dołu ~ Kupując piekarnik parowy, powinieneś także wyróżnić rurkę cieplną, w końcu odgrywa ona ważną rolę w działaniu piekarnika parowego.
Czas publikacji: 13 lipca 2024 r