Dzisiaj porozmawiajmy oRurka ogrzewania piekarnika parowego, który jest najbardziej bezpośrednio związany z piekarnikiem parowym. W końcu główną funkcją piekarnika parowego jest para i pieczenie oraz ocena, jak dobry lub zły jest piekarnik parowy, klucz nadal zależy od wydajności rurki grzewczej.
Po pierwsze, czym jest rurka grzewcza piekarnika?
.Rurka ogrzewania piekarnikato płynna metalowa rurka (rurka ze stali węglowej, rurka tytanowa, rurka ze stali nierdzewnej, rurkę miedzianą) w elektrycznym przewodzie grzewczym, część szczeliny jest wypełniona dobrą przewodnością cieplną i izolacją proszku MGO po skondensowaniu rurki, a następnie przetwarzana w różne kształty wymagane przez użytkowników.
.Rurka ogrzewania piecaMa charakterystykę szybkiej odpowiedzi termicznej, precyzji kontroli wysokiej temperatury i wysokiej kompleksowej wydajności cieplnej. Wysoka temperatura ogrzewania oznacza, że maksymalna temperatura zadania konstrukcji grzejnika może osiągnąć 850 ℃. Średnia średnia temperatura wylotu, precyzja kontroli wysokiej temperatury.
Co z rurką grzewczą piekarnika parowego?
Ogólnie rzecz biorąc, piekarnik parowy ma trzy zestawy rur ogrzewających, które są górne i dolne, a także rurkę grzewczą, a pełny zakres pieczenia żywności przeprowadzany jest przez wentylator z tyłu.
Materiał grzejnika
Rurka grzewcza piekarnika parowego jest głównie wykonanarurka ze stali nierdzewnej i kwarcowej.
Kwarcowa rura ogrzewaczajest specjalnym procesem szklanej rurki kwarcowej z materiałem rezystancyjnym jako grzejnikiem, ponieważ szklanie kwarcowe opalenizmu może wchłonąć prawie całe światło widzialne i światło bliskiej podczerwieni z promieniowania drutu grzejnego i może przekształcić ją w promieniowanie dalekiego podczerwieni.
Zalety:Szybkie ogrzewanie, dobra stabilność termiczna
Wady:Łatwy do przetwarzania, nie łatwy do ponownego przetwarzania, a nie dokładna kontrola temperatury,
Ten rodzaj rurki grzewczej nadaje się głównie dla stosunkowo małych piekarników.
Teraz głównym nurtem materiału grzewczego piekarnika parowego na rynku jest stal nierdzewna. Głównie stali nierdzewnej 301S i stali nierdzewnej 840.
Rurka grzewcza ze stali nierdzewnej służy do podgrzewania płynu przez wymuszoną konwekcję.
Zalety:odporność na korozję, nie łatwa do rdzewienia, dobra odporność na ciepło, bezpieczeństwo, mocna plastyczność
Różnica między jakością elektrycznej rur ogrzewania ze stali nierdzewnej jest głównie różnicą zawartości niklu. Nikiel jest doskonałym materiałem odpornym na korozję, a właściwości odporności na korozję i właściwości procesowe stali nierdzewnej można poprawić po połączeniu chromu ze stali nierdzewnej. Zawartość niklu 310S i 840 rur ze stali nierdzewnej osiąga 20%, co jest doskonałym materiałem o silnej odporności kwasu i zasadowości oraz w wysokiej temperaturze oporności w rurach grzewczych.
W rzeczywistości stal nierdzewna 301S jest bardziej odpowiednia do gotowania na parze piekarnika niż 840 stali nierdzewnej, odporność na korozję jest silniejsza i nie trzeba martwić się rdzą pary i rdzy perforacyjną przez długi czas w wodzie, która jest najbardziej odpowiednią rurką do pieczenia do gotowania na parze.
Niektóre firmy używają 840 stali nierdzewnej, a następnie używają sztandarza „klasy medycznej” i „profesjonalnej rurki piekarnika”, aby oszukać konsumentów. Rzeczywiście, 840 stali nierdzewnej jest używane do profesjonalnych piekarników, ale piekarnik nie jest równy piekarnikowi parowemu, nie może być potajemnie zmieniona koncepcja, powiedział tutaj piekarnik parowy z rurką grzewczą ze stali nierdzewnej 840 jest łatwy do skorodowania parą.
Pozycja grzejnika
PozycjaRurka ogrzewania piekarnikajest podzielony głównie na ukrytą rurkę grzewczą i odsłoniętą rurkę grzewczą.
Ukryta rurka grzewcza może uczynić wewnętrzną jamę piekarnika i zmniejszyć ryzyko korozji rurki grzewczej. Ponieważ jednak rurka grzewcza jest ukryta pod podwoziem ze stali nierdzewnej, a podwozie ze stali nierdzewnej nie może wytrzymać zbyt wysokiej temperatury, co powoduje górną granicę bezpośredniej temperatury ogrzewania na dole czasu pieczenia między 150-160 stopni, więc często istnieje sytuacja, w której pokarm nie jest gotowany. Ogrzewanie powinno być przeprowadzane przez podwozie, podwozie ze stali nierdzewnej należy najpierw podgrzewać, a jedzenie jest ponownie podgrzewane, więc czas nie jest odsłonięty.
Odsłonięta rurka grzewcza polega na tym, że rurka grzewcza jest bezpośrednio wystawiona na dno wewnętrznej jamy, chociaż wygląda trochę nieatrakcyjnie. Jednak nie ma potrzeby przechodzenia przez żadne medium, rurka grzewcza bezpośrednio podgrzewa jedzenie, a wydajność gotowania jest wyższa. Możesz się martwić, że nie jest łatwo wyczyścić wewnętrzną wnękę piekarnika parowego, ale rurkę grzewczą można złożyć i można ją łatwo wyczyścić
Po tak dużej ilości, nie wpadaj ponownie do dołu ~ Przy zakupie piekarnika parowego powinieneś również odróżnić rury cieplną, odgrywa ona ważną rolę w efekcie gotowania piekarnika parowego.
Czas po: 13-2024 lipca